สำหรับการพิมพ์เมนูอาหาร แบบเป็นเล่ม จะมีวิธีการเข้าเล่ม (Binding) ให้เลือกอยู่หลากหลายรูปแบบด้วยกัน ดังนี้

1. เข้าเล่มแบบไสกาว (Perfect Binding) เป็นการนำกระดาษที่เรียงหน้าเรียบร้อยแล้ว มาไสด้านข้างแล้วนำไปทากาว นับเป็นวิธีที่นิยมมากที่สุด เพราะสามารถเข้าเล่มได้อย่างเรียบร้อย ทั้งยังมีราคาถูก เหมาะสำหรับหนังสือที่มีความหนาประมาณ 70 หน้าขึ้นไป เช่น นิตยสาร, หนังสือเรียน และเนื่องจากความแน่นหนาในการเข้าเล่มไม่สูงนัก จึงทำให้ไม่สามารถกางหนังสือออกมามากๆ ได้ เพราะจะทำให้กระดาษหลุดออกจากไสกาว

2. เข้าเล่มแบบเย็บมุงหลังคา (Saddle Stitching) คือการนำเอากระดาษที่เรียงหน้าแล้วมาพับครึ่ง จากนั้นใช้เครื่องลวดเย็บลวดตรงแนวพับ 2-3 ตัว นับเป็นรูปแบบที่นิยมใช้กับการเย็บสมุด หรือหนังสือ ที่มีจำนวนหน้าน้อยๆ ไม่เกิน 80 หน้า

เป็นขั้นตอนการเก็บงาน หรือเก็บรายละเอียดต่างๆ หลังจากส่วนของงานพิมพ์เสร็จสิ้นเรียบร้อยแล้ว เช่น การเข้ารูปเล่ม, การเคลือบปก เป็นต้น โดยอาจแยกออกเป็นส่วนต่างๆ ได้ ดังนี้

– การเคลือบและตกแต่งผิว หลังจากที่ได้งานพิมพ์ซึ่งมีลักษณะเป็นงานอยู่บนกระดาษแผ่นใหญ่มาแล้ว ขั้นตอนต่อไปโรงพิมพ์จะทำการเคลือบผิว หรือตกแต่งผิวด้วยเทคนิคพิเศษต่างๆ ซึ่งโดยปกติแล้วมักจะเป็นการเคลือบและตกแต่งผิวด้วยเทคนิคตามมาตรฐานโรงพิมพ์ทั่วๆ ไป อาทิ ปั๊มแผ่นฟอยล์, ปั๊มนูน, เคลือบ UV หรือทำ SPOT UV เป็นต้น

– การไดคัท เป็นการนำงานพิมพ์ที่ได้มาขึ้นรูปเป็นรูปลวดลายต่างๆ เป็นขั้นตอนที่ใช้ในงานบางประเภท เช่น งานทำฉลากสินค้าที่มีรูปทรงวงกลม ดาว หรือลวดลายต่างๆ เป็นต้น ซึ่งในขั้นตอนการไดคัทนี้ โดยทั่วไปแล้วจะต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมต่างหาก

– การเข้ารูปเล่ม เป็นขั้นตอนการนำงานพิมพ์ที่ได้มาเรียงหน้า และตัดขอบให้เรียบร้อย จากนั้นจึงนำไปเย็บรวมกันด้วยวิธีเข้ารูปเล่มตามที่กำหนด เช่น การเย็บกี่, การไสกาว เป็นต้น เพื่อให้ได้งานพิมพ์ที่สมบูรณ์ครบถ้วน